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红薯豆浆

菜谱编号:323-848
红薯豆浆是【老方小雨】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红薯豆浆”。
红薯豆浆

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

#御寒美食#豆浆:为中国汉族特色,也是百姓食品。最早的豆浆为西汉淮南王刘安制作。将大豆用水泡涨后磨碎、过滤、煮沸而成。鲜豆浆四季都可饮用,春秋饮豆浆:滋阴润燥、调和阴阳;夏饮豆浆:消热防暑、生津解渴;冬饮豆浆:祛寒暖胃、滋养进补;所以豆浆不仅营养非常丰富,还易于消化吸收,在欧美享有“植物奶”美誉。

红薯又名地瓜,富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,有“长寿食品”之誉!明代李时珍《本草纲目》记有“甘薯补虚,健脾开胃,强肾阴”;同时还有抗癌、预防糖尿病、保持肌肤弹性、减缓机体衰老和减肥等功效。秋冬是食用红薯的最佳季节,黄豆又是家里必备杂粮,喝腻原味豆浆,改换一杯香浓甘甜的杂粮红薯豆浆,亲觉得如何~~~

红薯豆浆主厨:老方小雨

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
黄豆:1杯--
辅助料用量
红薯:1个--

红薯豆浆的做法步骤

  • 第九步:过滤至大杯中
  • 第十一步:再配根油条,吃着不要太舒服哈
  • 第六步:加清水至高水位
  • 第一步:备好食材
  • 第三步:红薯去皮、洗净切小粒
  • 第八步:时间到打开上盖
  • 第七步:加盖启动五谷豆浆程序
  • 第二步:黄豆用清水浸泡4小时以上
  • 第五步:一起倒入豆浆机中
  • 第十步:再倒入小杯、不用放糖,味道香浓又甘甜
  • 第四步:再将泡开的黄豆清洗干净
  • 红薯豆浆做法技巧/窍门/补充说明:

    1、黄豆提前泡开、味道好出浆率高
    2、深秋的红薯已很甜了,直接喝不用加糖
    3、喜欢浓稠的亲,可以过滤直接喝,类似米糊一样;我呢:是想用豆渣做面包所以过滤的

    菜谱标签:饮品豆浆
    相关食材:红薯豆浆

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