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鹌鹑蛋什锦披萨

菜谱编号:324-251
鹌鹑蛋什锦披萨是【清水淡竹】分享的菜谱,口味属于香草,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鹌鹑蛋什锦披萨”。
鹌鹑蛋什锦披萨

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今日小寒节气,南方又开启了湿冷模式,早上用鹌鹑蛋和各色时蔬烤了个披萨,让冬日的早上也暖暖滴

鹌鹑蛋什锦披萨主厨:清水淡竹

菜式制作特点
口味:香草工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:150克酵母:2克
南瓜:适量青椒:适量
蘑菇:适量玉米:适量
豌豆:适量鹌鹑蛋:适量
红椒:适量马苏里拉奶酪:适量
披萨酱:适量--
辅助料用量
盐:2克糖:15克
油:15克--

鹌鹑蛋什锦披萨的做法步骤

  • 第六步:放上一层披萨酱,撒上马苏里拉奶酪
  • 第七步:放上各种蔬菜丁,鹌鹑蛋打在上面
  • 第一步:面粉、酵母、白糖、油、适量温水混合一起和成光滑的面团,盖保鲜膜放温暖处发酵
  • 第四步:青红椒、南瓜切丁、玉米和豌豆焯水捞出,蘑菇切片
  • 第三步:放入刷了一层油的披萨盘中,用叉子叉些小孔,静置20分钟
  • 第五步:准备好鹌鹑蛋
  • 第二步:发酵好的面团擀成圆形
  • 第八步:撒上马苏里拉奶酪
  • 第十步:出炉,开了会小差,多烤了一分钟,颜色稍过了点
  • 第九步:放入预热好的烤箱,中层上下火190度,15分钟
  • 菜谱标签:下午茶烘焙学生
    相关食材:鹌鹑蛋鹌鹑

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