糖醋鹌鹑蛋
糖醋鹌鹑蛋是【开心小精灵】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糖醋鹌鹑蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
“亨氏”百年传承，味冠中西的老品牌，145年畅销全球的亨氏番茄酱味道那是刚刚的。番茄酱常用作鱼、肉等食物的烹饪作料，可以增色、添酸、助鲜、郁香的调味佳品，番茄酱的运用，是形成港粤菜风味特色的重要调味。
吃惯了五香鹌鹑蛋，茶叶鹌鹑蛋，这次尝试做个糖醋味的，酸酸甜甜的味道还蛮不错的！是小孩子喜欢的味道喔！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鹌鹑蛋：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 亨氏番茄酱：适量 | 醋：1勺 |
| 白糖：1勺 | 老抽：适量 |
| 盐：适量 | -- |
糖醋鹌鹑蛋的做法步骤
糖醋鹌鹑蛋做法技巧/窍门/补充说明：
1、煮蛋时放少许盐，出锅后容易剥壳。
2、炸蛋时，时间不能过久，以免蛋炸开。
3、最后还可以撒上些芝麻，美貌又美味。
答配菜谱：鹌鹑蛋与醋的做法