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爆腌黄瓜

菜谱编号:324-478
爆腌黄瓜是【不做妖精好多年】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“爆腌黄瓜”。
爆腌黄瓜
菜式制作特点
口味:麻辣工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
黄瓜:适量青椒:适量
姜:适量大蒜:适量
辅助料用量
生抽:适量白糖:适量
白酒:适量食盐:适量
鸡精:适量花椒:适量
食用油:适量--

爆腌黄瓜的做法步骤

  • 第三步:放食盐,腌制2小时,撰干水分
  • 第六步:静置入味,可以不定时搅拌,放阴凉处随吃随取
  • 第七步:装盘
  • 第一步:黄瓜,辣椒,姜,大蒜,洗净晾干水分
  • 第五步:把撰干水的菜倒入锅中,放适量白糖,白酒,食盐,鸡精,搅拌均匀即可
  • 第四步:锅烧热油,下花椒炸香,然后倒入生抽,烧开,晾凉
  • 第二步:所有材料切片
  • 相关食材:黄瓜

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