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香菇肉片汤

菜谱编号:032-452
香菇肉片汤是【@那时花开@】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇肉片汤”。
香菇肉片汤
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
香菇:六个猪里脊:小块
辅助料用量
香菜:一根生姜:小块
调味料用量
盐:少许生抽:少许
料酒:少许淀粉:少许

香菇肉片汤的做法步骤

  • 第一步:准备的食材。
  • 第四步:加入适量的清水。
  • 第六步:用少许盐生抽调味,加入香菜段即可起锅。
  • 第五步:水开后下入用盐料酒淀粉腌渍的肉片。
  • 第三步:热油爆香姜粒,倒入香菇翻炒片刻。
  • 第二步:香菇切块,里脊切片,香菜切段,姜切粒。
  • 香菇肉片汤做法技巧/窍门/补充说明:

    肉片煮的时间不宜过长,以免肉质过老不好吃。喜欢的在起锅前淋少许麻油。

    相关食材:香菇

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