当前位置:首页 > 菜谱大全 > 香辣蟹

香辣蟹

菜谱编号:032-485
香辣蟹是【幸福的热带雨林】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣蟹”。
香辣蟹

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

其实我炒蟹很简单,就是用炒肉的方法来炒蟹,同样的好吃。今天这道香辣酱,我没用辣椒酱,而是用了火锅底料来炒,最主要的原因还是因为方便。火锅底料里面的香料很多,省去了我一一放香料的麻烦。最后出来又麻又辣又香的口感,让人忍不住还是想再吃一口。

香辣蟹主厨:幸福的热带雨林

菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
三眼蟹:适量菜椒:适量
辅助料用量
葱:适量蒜:适量
调味料用量
胡椒粉:适量盐:适量
食用油:适量火锅底料:适量

香辣蟹的做法步骤

  • 第五步:下葱段和菜椒丝。
  • 第六步:下适量盐和胡椒粉调味。
  • 第一步:蟹处理好(以前有说过,今天就不说明了)。
  • 第二步:菜椒切丝,葱切段,蒜切末。
  • 第七步:沿锅边下三四锅铲的水,放入蟹壳。
  • 第八步:煮至水快收干的时候起锅。
  • 第四步:下处理好的蟹肉翻炒。
  • 第三步:炒锅下油,爆香葱白和蒜末,拨至锅边,下适量火锅底料炒香炒出红油。
  • 香辣蟹菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【幸福的热带雨林】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的香辣蟹。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜