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自制玉米培根披萨

菜谱编号:325-456
自制玉米培根披萨是【皮卡丘P1KAQIU】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制玉米培根披萨”。
自制玉米培根披萨

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

去必胜客必点的一道就是披萨,因为挑嘴总吃不到满意的披萨,总会有一些自己不爱吃的食物包含在内····

既然这样,我们干脆自己动手,加入自己喜欢的食材,加入很多的芝士。

自制玉米培根披萨主厨:皮卡丘P1KAQIU

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
高筋面粉:310克酵母:6·5克
鸡蛋:50克牛奶:160克
糖:50克油:30克
盐:4克--
辅助料用量
玉米碎:适量培根碎:适量
马苏里拉芝士:适量火腿肠:3个

自制玉米培根披萨的做法步骤

  • 第七步:另外三分之一分成三个等量小面团分别擀成长方形后包入火腿肠
  • 第十五步:完成
  • 第十四步:完成
  • 第一步:将液体材料中的牛奶、鸡蛋和油倒入面包机桶内
  • 第十二步:送入烤箱180度20分钟,饼面周围略微焦黄芝士碎融化即可
  • 第三步:启动机器和成面团后静等面团发酵至两倍大挖洞不回缩即可
  • 第十三步:切开食用
  • 第九步:沾少许水粘在饼面周围,叉子在饼面扎孔排气
  • 第十步:撒入部分马苏里拉芝士作为第一层后码入培根和玉米粒
  • 第二步:依次倒入固体中的面粉、糖和盐,中间挖洞倒入酵粉
  • 第四步:培根切片和火腿肠、玉米送入烤箱180度5分钟左右烘烤出水分备用
  • 第八步:切成合适大小的块状
  • 第五步:面团取出排气后盖保鲜膜醒发十分钟
  • 第六步:分割成两份,其中三分之二擀开成圆形饼胚装入披萨盘内
  • 第十一步:再次撒入剩余所有芝士碎,撒入黑胡椒粉。根据口味还可以添加辣椒圈和洋葱
  • 自制玉米培根披萨做法技巧/窍门/补充说明:

    食材请自行添加,披萨盘为8寸

    相关食材:培根玉米

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的自制玉米培根披萨。

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