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玉米奶酪培根司康

菜谱编号:259-788
玉米奶酪培根司康是【A苹果小厨】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“玉米奶酪培根司康”。
玉米奶酪培根司康

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

玉米奶酪培根司康,是我家小朋友喜欢的一款微咸口的小点心。司康里不仅添加了甜玉米粒,还添加了玉米粉,咬一口,有淡淡的玉米清香。用培根代替盐,不放糖,增加了司康与众不同的口感,马拉里苏的奶酪的加入,更加丰富了的司康的口感,趁热轻轻掰开,饼中还有细细拉丝。口感松软,入口留香。

玉米奶酪培根司康主厨:A苹果小厨

菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
中筋面粉:110克玉米粉:20克
黄油:20克马拉里苏奶酪:20克
鸡蛋:20克--
辅助料用量
培根:20克玉米粒:30克
酸奶:40克泡打粉:3克

玉米奶酪培根司康的做法步骤

  • 第二步:将面粉、玉米粉、泡打粉混合在一起过筛。
  • 第六步:用刮刀切拌均匀,再加入奶酪丝和玉米粒、培根碎。
  • 第十一步:炸锅调至200度,预热5分钟后放入司康。
  • 第五步:加入蛋液和酸奶
  • 第七步:以叠压的方式简单混合成团(不要过度揉搓,以免口感变硬)。
  • 第十二步:烘烤20分钟左右至表面金黄,中途如上色过深,可多注意加盖锡纸。
  • 第三步:加入切成小粒的黄油。
  • 第九步:面团用手整成圆形。
  • 第八步:面团用手整成圆形。
  • 第四步:用手搓成粗砂状。
  • 第一步:准备食材。
  • 第十步:排在空气炸锅内,表面刷一层蛋液
  • 第十三步:打开,可以里面拉丝。
  • 玉米奶酪培根司康做法技巧/窍门/补充说明:

    1此方烤箱、平底锅,电饼铛同等适用。
    2马拉里苏奶酪可以多放点。
    1此方烤箱、平底锅,电饼铛同等适用。
    2马拉里苏奶酪可以多放点。
    3面团不要过度揉搓,以免口感变硬。

    菜谱标签:儿童下午茶烘焙
    相关食材:培根玉米奶酪

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