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冬寒菜稀饭

菜谱编号:325-750
冬寒菜稀饭是【春天姐姐】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冬寒菜稀饭”。
冬寒菜稀饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

冬寒菜,又叫冬苋菜,在我们川渝地区种植很广,但只有冬季才有得吃。其营养丰富,胡萝卜素极高,维生素C和钙含量较高。具有清热排毒、润肠、止咳化痰、提高免疫力等功效。冬寒菜可以用来煮稀饭、煮汤,口感滑软清香,非常好吃。在北方是没有冬寒菜的,幸好现在咱们有某宝,拉进南北距离,可以网购蔬菜以慰藉好吃狗口舌。

冬寒菜稀饭主厨:春天姐姐

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
大米:100-150克冬寒菜:500克
辅助料用量
水:适量盐:少许
花生油:少许--

冬寒菜稀饭的做法步骤

  • 第六步:煮开后放入少许花生油和盐
  • 第八步:稀饭不干不稠,冬寒菜软滑清香。
  • 第十步:成品。
  • 第四步:将100克大米洗净,放入高压锅内,加入1-1·5公斤左右水。大火烧开后,转中火压十分钟。等安全气阀落下后,打开锅盖。
  • 第一步:冬寒菜摘好,洗净。菜梗可以用小刀去皮,煮熟后绵软。
  • 第五步:将冬寒菜放入。
  • 第二步:摘洗冬寒菜。
  • 第三步:摘洗冬寒菜。
  • 第九步:煮好的冬寒菜稀饭。
  • 第七步:直到将冬寒菜煮滑软。
  • 菜谱标签:家常菜
    相关食材:冬寒菜

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