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可乐鸡翅

菜谱编号:326-122
可乐鸡翅是【清酒淡茶】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“可乐鸡翅”。
可乐鸡翅

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

用翅中做的可乐鸡翅最正宗,孩子们都喜欢吃,也简单好做。

可乐鸡翅主厨:清酒淡茶

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
翅中:750克可乐:1瓶
辅助料用量
食用油:30ML生抽:1匙
老抽:3ML盐:半勺
葱花:适量姜片:适量

可乐鸡翅的做法步骤

  • 第七步:加入生抽
  • 第十步:装盘享用。
  • 第四步:放入蚝油
  • 第九步:加一勺盐,大火烧开,中火炖至收汁即可。
  • 第二步:锅内放油烧热,放入鸡翅,煎也可炒也可,直到鸡翅表面变黄。
  • 第六步:放葱姜
  • 第三步:放入料酒
  • 第八步:放入可乐
  • 第五步:放入老抽
  • 第一步:鸡翅洗净焯水,捞出后放入冷水过凉,这样鸡翅做好以后不会破皮。
  • 可乐鸡翅做法技巧/窍门/补充说明:

    也可以放一半可乐一半清水,这样汤汁不会太粘稠。
    鸡翅焯水后过一下水,鸡翅更完整。
    如果汤汁过多不必担心,开大火收汁就可以了,但是得翻动鸡翅,以免糊锅。

    相关食材:鸡翅

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的可乐鸡翅。

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