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秘炼猪油

菜谱编号:326-219
秘炼猪油是【米拉Miira】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“秘炼猪油”。
秘炼猪油

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

猪油素皮点心的秘密武器!也可以制作好多美食!

秘炼猪油主厨:米拉Miira

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
猪板油:1000克--
辅助料用量
水:200克--

秘炼猪油的做法步骤

  • 第七步:油渣不是能收缩状,盛出备用,可以做油渣包子呢
  • 第二步:锅中放适量清水
  • 第四步:来回搅动,使水份蒸发
  • 第九步:冷却后美美的白色猪油就大功告成了
  • 第三步:板油倒入锅内
  • 第一步:??板油,洗净切块备用
  • 第五步:板油块慢慢上色,水分蒸发后,就剩下浅黄色的油啦!一层层的泡泡很美哦
  • 第八步:油慢慢冷却一点可以装入小瓶内,冷藏保存
  • 第六步:油渐渐多的时候,可以一勺勺盛出,再继续搅动
  • 秘炼猪油做法技巧/窍门/补充说明:

    猪板油加入一切小一点,有助于出油!一定需要水,油才会白!

    菜谱标签:私房菜
    相关食材:猪油

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