香滑猪油
香滑猪油是【食尚煮易】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香滑猪油”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
用猪油做中式起酥点心,酥化效果是其它油类无法比拟的,入口即化的香酥口感,能让肠胃一下子振奋起来。所以,空时自己动手熬点猪油,偶尔作为配料使用,味道香喷喷,食材放心又卫生。那么问题来了,如何将猪油炼得又香又白呢?文中会告诉你一切的小妙招,这里篇幅有限,请亲们把详细的步骤认真看完哈。
菜式制作特点 | |
口味:咸香 | 工艺:其他 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
猪板油:600克 | 生姜:1块 |
花椒:10克 | -- |
辅助料用量 | |
盐:3克 | 清水:300克 |
香滑猪油的做法步骤
香滑猪油做法技巧/窍门/补充说明:
用电火锅熬猪油不用时刻照看火候,火力随意调节,遮上盖后也可以减少溅油的发生,用起来相对省心安全。
相关食材:猪油