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三鲜石榴包

菜谱编号:326-312
三鲜石榴包是【忆春秋_XFWDGq】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“三鲜石榴包”。
三鲜石榴包
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
白菜叶:适量韭菜:12根
辅助料用量
火腿:一根蟹足棒:一根
虾仁:100克肉馅:50克

三鲜石榴包的做法步骤

  • 第十一步:捆扎后依次放在盘中,在白菜上点缀鱼籽酱,上蒸锅蒸10分钟后出锅
  • 第一步:取白菜叶(手掌大小)洗净
  • 第五步:备齐
  • 第十二步:出锅后将牌子里的汤汁倒入炒锅中,烧开勾少许的芡淋上香油后将汤汁浇在石榴包上即可
  • 第二步:韭菜12根洗净
  • 第十步:捆扎后的样子
  • 第八步:将瘦肉馅、剁碎的虾仁火腿蟹足棒放入容器中,加盐3克、味精2克、鸡精2克、胡椒粉2克、香油5克顺时针方向搅拌均匀备用
  • 第四步:控出水份
  • 第三步:汤锅上火倒入适量的清水烧开后先放入白菜叶汆烫快出锅时再放入韭菜汆烫
  • 第七步:蟹足棒切成小粒、火腿切成小粒
  • 第六步:将虾仁剁碎、姜末少许
  • 第九步:取适量的馅放在白菜叶上包裹后用韭菜捆扎
  • 相关食材:石榴

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