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猪肉炖粉条

菜谱编号:326-439
猪肉炖粉条是【美食小飞鱼】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“猪肉炖粉条”。
猪肉炖粉条
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
五花肉:适量粉条:适量
大白菜:适量豆腐:适量
葱:一根姜:一块
蒜:一头花椒:少许
八角:两个干辣椒:适量
辅助料用量
味极鲜酱油:两勺老抽:少许
蚝油:一勺鸡粉:一勺
胡椒粉:半勺排骨味王粉:一勺
十三香:适量盐:适量

猪肉炖粉条的做法步骤

  • 第十三步:成品图
  • 第四步:大白菜适量,茎和叶分开切
  • 第十步:放入煎豆腐和白菜茎,大火炖20分钟
  • 第九步:加入适量的开水,放入盐适量
  • 第七步:放入葱姜蒜,花椒八角干辣椒炒出香味
  • 第八步:调入适量的老抽,味极鲜酱油2勺,蚝油1勺,排骨味王粉1勺,十三香半勺,胡椒粉半勺
  • 第一步:肉片适量
  • 第二步:红薯粉条提前泡发
  • 第五步:葱姜蒜切片,花椒少许,八角2个,干辣椒适量
  • 第三步:煎豆腐适量
  • 第十一步:然后放入粉条和白菜叶在炖几分钟
  • 第六步:锅中放多些的底油,放入肉片煸炒出香味,烹入少许白酒
  • 第十二步:出锅放入鸡粉1勺,撒入香菜和蒜苗即可
  • 相关食材:猪肉粉条

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