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酸奶蛋糕(无油版)

菜谱编号:326-594
酸奶蛋糕(无油版)是【球娃娃】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸奶蛋糕(无油版)”。
酸奶蛋糕(无油版)

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

天冷了喝酸奶觉得有点冰胃,那就吃点酸奶蛋糕吧!这款无油版的酸奶蛋糕特别适合小孩和保持身材的美女们哦!

酸奶蛋糕(无油版)主厨:球娃娃

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
低粉:70克玉米淀粉:20克
糖:50克鸡蛋:3个
酸奶:200克--
辅助料用量
柠檬汁:数滴--

酸奶蛋糕(无油版)的做法步骤

  • 第六步:打到这个程度即可,大概10分钟
  • 第八步:装置模具里,使劲镇出气泡
  • 第四步:再把低粉和淀粉过筛,筛入蛋黄酸奶的盆里,搅拌均匀
  • 第三步:蛋黄里加入酸奶(浓稠的酸奶),拌匀
  • 第二步:蛋黄蛋清分离,把蛋清装入一个无水无油的干净盆里
  • 第九步:最后把烤盘里装水,把模具放上去,110度烤80分钟,再转120度烤20分钟,烤好后在烤箱里焖个20分钟,取出!好吃的酸奶蛋糕就可以开吃啰
  • 第一步:准备好原材料
  • 第七步:将打发的蛋白分三次加入蛋黄液中,拌匀
  • 第五步:把蛋清里滴几滴柠檬汁,糖分3次加入蛋清盆里,用打蛋器打发
  • 菜谱标签:烘焙
    相关食材:酸奶

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的酸奶蛋糕(无油版)。

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