【我的烘培时间】格子饼的华丽转身---可可酸奶华夫饼
【我的烘培时间】格子饼的华丽转身---可可酸奶华夫饼是【筷子人儿】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分36个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【我的烘培时间】格子饼的华丽转身---可可酸奶华夫饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这次做的是可可味滴，和原味不同的是---原来180克的纯牛奶这次换成了130克纯牛奶+50克原味酸奶的组合，烤出来以后的口感很软。原味是外脆里软，加了酸奶的可可格子饼少了外面酥脆的那层口感，更多了一些筋道韧韧的很好吃，而且不装保鲜盒放在外面也不会变干，是我喜欢滴口感~~~~~~
用打发鲜奶油做馅儿，和可可的味道很搭，再搭配点黑樱桃果酱，有奶香有果香，酸酸甜甜特别好吃，而且果酱也中和了打发鲜奶油吃多了会过腻。我就尝了一小点，剩下的都夹好夹心给男人带走了，偶男人说这次的都是他自己一人儿吃了，别人都木有给分点，实在是太好次了！！！！！！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 黄油：30克 | 蛋黄：60克 |
| 蛋黄用细砂糖：30克 | 蛋清：105克 |
| 蛋清用细砂糖：45克 | 低粉：165克 |
| 可可粉：15克 | 纯牛奶：130克 |
| 原味酸奶：50克 | 香草精：数滴 |
| 辅助料用量 | |
| 淡奶油：180克 | 细砂糖：20克 |
| 冰块、清水：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 黑樱桃果酱：适量 | -- |
【我的烘培时间】格子饼的华丽转身---可可酸奶华夫饼的做法步骤
相关食材：酸奶