菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
现在什么食品都好象有出问题，一直都很喜欢吃酸奶，想自已做，可酸奶机感觉也不可靠，好在有格子布发表了酸奶的做法，我改用了一下用具，效果也很好，和大家一起分想！！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：其他 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 牛奶：2盒 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 酸奶：1盒 | -- |
第五步：加温后的牛奶加入酸奶拌均
第七步：7-8个小時就是这样的老酸奶了，有些象豆腐脑呢，吃時拌上蜂蜜和水果，美味！！！
第四步：牛奶再放入刚才消毒時的蒸锅内，不用开火，用余湿把牛奶加热，大约30多度，可以喝一口温温的就可以。大约5-10分钟。
第二步：先把盒子放到蒸锅中消毒1分钟（要用能耐高温的盒子哟）
第一步：二盒纯牛奶，一盒酸奶，一个密封盒
第三步：消毒后拿出控一下水，倒入牛奶（水没控干净也没关系，都是蒸馏水）
第六步：拌好的奶盖好盖子再放入电饭煲内，底部隔水（水温大约35度左右，就是手试着温热）盖锅盖。要插上电源，在保温档，保温5-8小時
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验，以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性，请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的自制老酸奶——简单易学健康酸奶。
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