木耳炒鸡蛋
木耳炒鸡蛋是【尔东叶】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“木耳炒鸡蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这是一道很养生的菜。黑木耳搭配鸡蛋炒制。黑木耳有着血管清道夫的美誉，养生作用很突出。鸡蛋也是大众普遍认可的利好食材，出现在餐桌上的几率很高。两种食材搭配的菜品，经过简单炒制，味道、口感都不错。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 黑木耳：100克 | 鸡蛋：130克 |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
木耳炒鸡蛋的做法步骤
木耳炒鸡蛋做法技巧/窍门/补充说明：
此菜主要品鸡蛋的鲜香，不宜添加多种调味品。
答配菜谱：木耳与鸡蛋的做法