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椰蓉橘子糕

菜谱编号:326-757
椰蓉橘子糕是【诗韵墨香】分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“椰蓉橘子糕”。
椰蓉橘子糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

椰蓉橘子糕,甜点中的极品,香甜美味,营养丰富!

椰蓉橘子糕主厨:诗韵墨香

菜式制作特点
口味:甜香工艺:其他
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
糯米粉:适量牛奶:适量
砂糖橘子:4个椰蓉:适量
辅助料用量
雪豆:适量糖:适量

椰蓉橘子糕的做法步骤

  • 第九步:糯米粉放入盆里,加适量牛奶糖搅拌粘稠糊状,上锅蒸熟!
  • 第七步:用保鲜膜一个方向转圈,用手搓圆!
  • 第十二步:全部包好,椰蓉适量,裹上一层椰蓉!
  • 第二步:雪豆皮扒掉,用清水洗干净,上锅煮熟!
  • 第八步:全部做好!
  • 第十五步:成品!
  • 第六步:橘子放入豆馅中间!
  • 第一步:雪豆用水浸泡一个晚上!
  • 第四步:橘子去皮!
  • 第十四步:成品!
  • 第三步:雪豆煮熟,加入适量糖,炒干水分!
  • 第十一步:包入裹好的豆沙橘子,包好!
  • 第十步:糯米糕皮凉凉,取适量糯米糕皮,擀圆!
  • 第十三步:用刀一切为二!
  • 第五步:取适量豆馅,用保鲜膜包好,擀圆!
  • 椰蓉橘子糕做法技巧/窍门/补充说明:

    糯米糕皮做型如果粘手,可以加入少许植物油!

    相关食材:橘子椰蓉

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