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白菜粉条炖排骨

菜谱编号:326-811
白菜粉条炖排骨是【碗里姜膳】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白菜粉条炖排骨”。
白菜粉条炖排骨

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

白菜粉条炖排骨是一道美味的家常菜肴,主要材料为排骨、大白菜、粉条。其营养丰富,口味咸鲜是冬季大众餐桌上必不可少的炖菜。

白菜粉条炖排骨主厨:碗里姜膳

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
猪排骨:适量大白菜:适量
粉条:适量--
辅助料用量
葱:适量姜:适量
蒜:适量香菜:适量
花生油:适量生抽:适量
蚝油:适量盐:适量
排骨汤:适量--

白菜粉条炖排骨的做法步骤

  • 第四步:提前炖好的排骨和汤备好
  • 第五步:热锅加入适量的花生油把葱花、姜片、蒜片爆香
  • 第三步:取适量的粉条放入容器中用温水浸泡至变软控干水分备用
  • 第一步:大白菜取叶子6片左右用水冲洗干净并控干水分后切成段状
  • 第九步:撒入香菜段搅拌均匀即可出锅
  • 第二步:葱、姜、蒜剥去外皮、香菜择去老叶子和根清洗干净,分别切成葱花、姜片、蒜片、香菜段备好
  • 第十步:成品!
  • 第八步:食材成熟并且还有少许汤汁时关火
  • 第七步:倒入准备好的排骨和汤搅拌均匀铺上粉条,加入适量的盐盖好锅盖炖煮15分钟左右
  • 第六步:倒入白菜段翻炒均匀,加入适量的生抽和蚝油再次翻炒均匀至白菜变软出汤汁
  • 相关食材:排骨白菜粉条

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