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圆白菜粉条

菜谱编号:508-384
圆白菜粉条是【Meggy跳舞的苹果】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“圆白菜粉条”。
圆白菜粉条

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

高考营养餐,荤素搭配,更利于考生摄取的营养均衡。今天推荐一款营养健康,味鲜美的素小炒——圆白菜粉条~

圆白菜富含植物纤维、钙、铁等营养素,其口感脆嫩,随便炒炒就是一道下饭菜;粉条的种类很多,红薯粉条、土豆粉条、山药粉条,虽然口感和营养略有不同,但都富含淀粉和微量元素,且口感筋道滑爽,补充营养的同时,还增加了食用的乐趣。

圆白菜粉条主厨:Meggy跳舞的苹果

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
圆白菜:半颗胡萝卜:1根
山药粉条:1把--
辅助料用量
油:适量葱花:少许

圆白菜粉条的做法步骤

第三步:圆白菜、胡萝卜切细丝,葱花少许。

圆白菜粉条做法第三步骤

第八步:混合均匀后出锅。

圆白菜粉条做法第八步骤

第四步:热锅温油,葱花炝锅,胡萝卜煸她微微变软。

圆白菜粉条做法第四步骤

第二步:山药粉条剪小段,用凉水完全泡软后使用。

圆白菜粉条做法第二步骤

第一步:圆白菜、胡萝卜清洗干净。

圆白菜粉条做法第一步骤

第五步:圆白菜入锅,撒少许盐和酱油,翻她均匀。

圆白菜粉条做法第五步骤

第九步:圆白菜粉条,口感筋道爽滑,味鲜美~

圆白菜粉条做法第九步骤

第七步:待粉条变软后,洒少许蚝油。

圆白菜粉条做法第七步骤

第六步:倒适量热水,将菜料扒拉到一边,粉条入锅,锅子微倾斜,使粉条完全浸泡在汤汁中,这样也保持圆白菜的清脆口感。

圆白菜粉条做法第六步骤
圆白菜粉条做法技巧/窍门/补充说明:

1·粉条泡软后入锅可减少烹饪时间,汤汁多留一些,以备后续吸汤不坨;
2·圆白菜翻炒片刻即可,不要炒得太过熟烂。

相关食材:白菜圆白菜粉条

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的圆白菜粉条。

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