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馒头

菜谱编号:327-037
馒头是【家是最温暖的地方】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“馒头”。
馒头
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:三刻钟难度:高级
菜谱主材料
面粉:350克--
辅助料用量
酵母:3克泡打粉:3克
白糖:两小勺--

馒头的做法步骤

  • 第二步:酵母用温水化开
  • 第六步:把面团放在面板上,分成大小均匀剂子
  • 第五步:面团醒发是原先的两倍大即可
  • 第九步:蒸熟的馒头
  • 第四步:揉成光滑面团醒发
  • 第一步:面粉放入盘里,加入泡打粉
  • 第七步:揉成光滑馒头
  • 第十步:蒸熟的馒头
  • 第三步:把酵母倒入面粉里,用温水化开
  • 第八步:锅添水,放入馒头,盖上盖中火蒸二十分钟,关火焖五分钟即可
  • 馒头做法技巧/窍门/补充说明:

    面团醒发是原先的两倍大即可,关火焖五分钟在开盖。

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