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水果入羹汤——芒果山药银耳汤

菜谱编号:327-124
水果入羹汤——芒果山药银耳汤是【一溪月】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“水果入羹汤——芒果山药银耳汤”。
水果入羹汤——芒果山药银耳汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

原本银耳汤孩子们常喝,也喝俗了,纷纷嚷着:怎么还喝这个?但是冬天天干物燥,喝银耳汤滋阴润肺。于是我换了花样,搭配各种好吃的水果。这下好了,孩子们又开始抢着喝银耳汤了,女儿喜欢无花果,我就每次放几个,真是挺好吃呢。山药软糯,芒果酸甜不腻,银耳晶莹剔透宛似凉粉,亲们可以一试呢?

水果入羹汤——芒果山药银耳汤主厨:一溪月

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
芒果:适量山药:适量
银耳:1/4朵--
辅助料用量
无花果干:8个冰糖:适量

水果入羹汤——芒果山药银耳汤的做法步骤

  • 第十一步:盛至容器内。
  • 第十三步:成品。
  • 第五步:青芒丁儿适量。
  • 第六步:砂锅大半锅水,银耳冰糖凉水放入,大火烧开。
  • 第八步:山药放入,炖五分钟,山药用筷子一插即进。关火。
  • 第十四步:成品。
  • 第三步:去蒂,剪成小朵。
  • 第九步:停几分钟,待砂锅落滚儿,气泡散尽。
  • 第十步:银耳汤晶莹透亮不浑汤。(女儿扔进一朵玫瑰茄,挺美艳的说)
  • 第四步:山药一小段切滚刀块备用。
  • 第七步:无花果干8个(可多可少),洗净放入。中火炖二十分钟至银耳软糯。
  • 第二步:银耳四分之一朵,凉水泡发。
  • 第十二步:成品。
  • 第一步:冰糖适量。
  • 相关食材:山药银耳芒果

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