菠萝咕噜肉
菠萝咕噜肉是【精致猪猪女孩】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菠萝咕噜肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
超级好吃的菠萝咕噜肉，酸酸甜甜口感好。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：烧 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 里脊肉：200克 | 马铃薯淀粉：50克 |
| 鸡蛋：1颗 | 菠萝：1颗 |
| 彩椒：适量 | 香蒜：5块 |
| 姜丝：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 番茄酱：2勺 | 盐：半匙 |
| 鸡精：半匙 | 糖：半匙 |
| 料酒：2匙 | 香醋：半匙 |
| 酱油：1匙 | -- |
菠萝咕噜肉的做法步骤
菠萝咕噜肉做法技巧/窍门/补充说明：
肉炸两次口感比较好，可以把油逼出来。要用中火炸，才不会里面没熟外面焦了。
菠萝需要泡盐水去除涩味，如果买的是无需浸泡盐水的或者罐头就可以直接加入。翻炒两下即可，否则影响菠萝口感。
相关食材：菠萝