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菠萝鸡胸肉

菜谱编号：460-153

菠萝鸡胸肉是【焱垚小baby】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分19个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菠萝鸡胸肉”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

减肥期间，绞尽脑汁做可以吃又喜欢吃的菜。春天的菠萝炒鸡好呲?早上在早市买了一个大菠萝，想着今天得吃鸡胸肉，那本妞就做个菠萝鸡胸肉吧！要减肥的可以尝试，作为家常菜也是超级棒的！

菠萝鸡胸肉主厨：焱垚小baby

第十六步：最后，加入菠萝。

第四步：西兰花在盐水中浸泡15分钟，放怕开水中焯一下，淋干水分，备用。

第十四步：加入西兰花。

第二步：切三分之一。

第十八步：出锅。

第七步：切小丁。

第三步：切成小块，放盐水中浸泡15分钟。

第一步：在早市买了个大菠萝。

第六步：鸡胸肉洗干净。

第十九步：炒鸡好吃。

第十五步：加入配好的调料，翻炒。

第十三步：加入黄瓜、胡萝卜、葱，炒两分钟。

第十二步：加入十三香，翻炒两分钟。

第九步：捞出，备用。

第十一步：锅中烧油，加入鸡丁爆炒。

第五步：黄瓜、胡萝卜、葱备料。

第八步：放热水中，焯点血水和嘌呤。

第十七步：翻炒两下，马上关火。

第十步：耗油、味极鲜酱油、白醋、白糖各一勺。

菠萝鸡胸肉做法技巧/窍门/补充说明：

自认为减脂最棒的菜品。鸡肉是低脂肪最棒的肉类，西兰花维生素很高，黄瓜和胡萝卜是减肥优选蔬菜。为什么最后放菠萝，因为菠萝酸酸甜甜，放早了，就会变成调料的味儿了，关火前放，不影响味道。作为家常菜，这也是非常好吃的！

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

相关食材：鸡胸肉菠萝

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