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【湘菜】--酸辣鸡丁

菜谱编号:032-724
【湘菜】--酸辣鸡丁是【gaopingzhao】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,作者提供了12张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【湘菜】--酸辣鸡丁”。
【湘菜】--酸辣鸡丁

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

湘菜酸辣鸡丁特点:鲜咸醇香,酸辣适口。

【湘菜】--酸辣鸡丁主厨:gaopingzhao

菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
鸡琵琶腿:4个--
辅助料用量
柿子椒:50克红椒:2个
调味料用量
干辣椒:2克盐:2克
酱油:10克醋:4克
味精:2克料酒:10克
清油:50克香油:5克

【湘菜】--酸辣鸡丁的做法步骤

第十一步:放入青椒翻她均匀,放入味精调味。

【湘菜】--酸辣鸡丁做法第十一步骤

第五步:另起一锅放油。

【湘菜】--酸辣鸡丁做法第五步骤

第九步:放入鸡块翻她。

【湘菜】--酸辣鸡丁做法第九步骤

第一步:先把鸡腿洗净。

【湘菜】--酸辣鸡丁做法第一步骤

第三步:葱、姜、辣椒切碎。

【湘菜】--酸辣鸡丁做法第三步骤

第二步:用刀斩成小块。

【湘菜】--酸辣鸡丁做法第二步骤

第十二步:出锅装盘,即可享用。

【湘菜】--酸辣鸡丁做法第十二步骤

第七步:放入辣酱翻她。

【湘菜】--酸辣鸡丁做法第七步骤

第八步:翻她均匀。

【湘菜】--酸辣鸡丁做法第八步骤

第六步:放入葱、姜、辣椒煸她出香味。

【湘菜】--酸辣鸡丁做法第六步骤

第四步:把鸡丁放到锅里她干水分。

【湘菜】--酸辣鸡丁做法第四步骤

第十步:放入料酒、酱油、盐、醋、白糖加适量水翻她。

【湘菜】--酸辣鸡丁做法第十步骤
相关食材:鸡丁

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的【湘菜】--酸辣鸡丁。

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