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尖椒鸡丁

菜谱编号:454-088
尖椒鸡丁是【筠旸JY】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“尖椒鸡丁”。
尖椒鸡丁
菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
鸡腿肉:一个青椒:一个
紫洋葱:半个--
辅助料用量
红尖椒:两个花椒:少许
葱:适量白胡椒粉:适量
淀粉:适量盐:适量
料酒:适量生抽:适量
香醋:适量白糖:适量
鸡精:适量姜:适量
蒜末:适量--

尖椒鸡丁的做法步骤

  • 第八步:锅内留底油,放入花椒,红尖椒,葱姜蒜末爆香。
  • 第五步:锅内放少许油,放入青椒块儿,紫洋葱块儿翻炒几下盛出。
  • 第十一步:成品图。
  • 第十步:放入青椒,紫洋葱,放入适量生抽,盐,白糖,翻炒均匀,沿锅边淋入少许香醋迅速翻炒均匀即可。
  • 第三步:放入少许白胡椒粉,盐,料酒,淀粉腌制一下。
  • 第二步:切成小丁。
  • 第九步:放入鸡丁翻炒均匀。
  • 第六步:锅内放油烧热,放入鸡丁煸炒。
  • 第四步:青椒、紫洋葱切成小块儿。
  • 第七步:炒至颜色变白盛出。
  • 第十二步:成品图。
  • 第一步:剔骨鸡腿肉一个。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:尖椒鸡丁

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