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鸡蛋炒韭菜

菜谱编号:327-480
鸡蛋炒韭菜是【乐:在吃】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡蛋炒韭菜”。
鸡蛋炒韭菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

韭菜炒鸡蛋,很家常的菜,能吃出小时候妈妈的味道?

鸡蛋炒韭菜主厨:乐:在吃

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:1个韭菜:1小把
虾皮:适量--
辅助料用量
调和油:适量盐:少许

鸡蛋炒韭菜的做法步骤

  • 第五步:待鸡蛋凝固后再翻动,即可出锅。
  • 第三步:热锅凉油
  • 第二步:鸡蛋打散,和韭菜,虾皮拌均,加少许盐调味。
  • 第一步:韭菜淘洗干净,切碎,打入鸡蛋,加入虾皮。
  • 第四步:倒入鸡蛋韭菜,先不要翻动
  • 鸡蛋炒韭菜做法技巧/窍门/补充说明:

    韭菜炒的时间要短,炒老就不好吃了。

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:鸡蛋韭菜

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