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杏鲍菇炒牛肉

菜谱编号:327-818
杏鲍菇炒牛肉是【一溪月】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“杏鲍菇炒牛肉”。
杏鲍菇炒牛肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

麻辣鲜香,弥补了卤牛肉的淡而无味。

杏鲍菇炒牛肉主厨:一溪月

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
卤牛肉:杏鲍菇:一个
青椒:一个--
辅助料用量
蒜片:适量小米椒:3个
花生油:适量蚝油:1勺
生抽:适量花椒:适量
姜丝:适量麻椒:适量

杏鲍菇炒牛肉的做法步骤

  • 第六步:蒜片姜丝爆香。
  • 第十三步:成品。
  • 第八步:蚝油一勺翻炒均匀。
  • 第三步:蒜片姜些适量,小米椒3个。
  • 第五步:花椒麻椒放入炸香。
  • 第十二步:成品。
  • 第十步:适量生抽,翻匀关火。
  • 第七步:杏鲍菇干煸至两面微黄。
  • 第九步:牛肉青红椒放入翻炒。
  • 第十一步:盛盘。
  • 第四步:适量花生油烧热。
  • 第一步:卤牛肉一块,杏鲍菇一个,青椒一个。
  • 第二步:杏鲍菇切斜片,牛肉切片,青椒从中间片开,切斜段。
  • 相关食材:牛肉杏鲍菇

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