第六步： 锅中再放入少许油， 放入洋葱丝煸她；
第十步：端上桌了。
第二步：将泡好的黑木耳放入锅中焯煮一下， 加入适量的盐入底味；
第七步：爆香后加入焯过的黑木耳进去翻她；
第三步：鸡蛋打入碗中， 加入少许盐打散备用；
第一步：准备好原材料；
第九步：再放入她好的鸡蛋翻她均匀即可；
第五步：待微微定型后用筷子划散成小块， 盛出备用；
第四步：热锅凉油，倒入打散的蛋液；
第八步：加入少许盐调味；
洋葱木耳炒鸡蛋
洋葱木耳炒鸡蛋是【斯佳丽WH】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“洋葱木耳炒鸡蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
今天的这道“洋葱木耳炒鸡蛋”就是随心搭配的结果，洋葱被誉为“菜中皇后”，具有较强的杀菌、抵御流感、促进消化、降血压降血脂、防癌抗癌、延缓衰老、补钙、保护心脏等作用；而黑木耳呢，誉为“素中之荤”，常吃能补气血、减肥、防癌、治便秘、清肠胃、抗衰老功效，也是非常有益于身体健康的食材。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡蛋：3个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 洋葱：1个 | 黑木耳：1小把 |
| 油：适量 | 盐：适量 |
洋葱木耳炒鸡蛋的做法步骤
洋葱木耳炒鸡蛋做法技巧/窍门/补充说明：
1·黑木耳要用冷水浸泡好，再焯水预处理熟，加入点盐入底味；2·鸡蛋加入盐打散，先用少许油煸炒好备用；3·炒菜时要先炒洋葱，洋葱的香味出来后再依次加入黑木耳、鸡蛋混炒在一起。