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蛋包肉

菜谱编号:328-386
蛋包肉是【柴米油盐酱醋茶YLYN】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蛋包肉”。
蛋包肉
菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
猪肉:适量蛋:适量
辅助料用量
酱油:适量盐:适量
蚝油:适量胡椒粉:适量

蛋包肉的做法步骤

  • 第三步:用平底锅摊好蛋皮
  • 第一步:猪肉剁成肉馅,剁得细点
  • 第四步:蛋皮放凉,铺上肉馅
  • 第五步:卷成卷,收口朝下,放在碟子上入蒸锅蒸十二分钟左右
  • 第六步:蒸好稍凉一点切成厚薄适中的卷,摆盘
  • 第二步:肉馅加入适量盐,酱油,耗油,胡椒粉搅拌上筋
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蛋包肉。

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