潮音潮人：普宁豆酱炒空心菜
潮音潮人：普宁豆酱炒空心菜是【潮音潮人】分享的菜谱，口味属于蒜香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“潮音潮人：普宁豆酱炒空心菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这种蔬菜在我国种植历史很久，是番薯属光萼组植物，早在1600年前，就有晋代植物学家嵇含编撰的《南方草本状》称空心菜为“奇蔬”，适用于痔疮、便血、折伤、虫蛇咬伤、淋浊、带下及饮食中毒等症。
如果你在吃饭的时候，突然有人给你端上一盘使用豆醬炒的空心菜的时候，你一定会知道：你要么是在潮汕地区的普宁市吃饭，要么你就是在普宁人的家里做客，因为只有普宁人才会使用豆醬炒空心菜，这是普宁人的特色，原因很简单：普宁人出产的普宁豆醬很有名，也是许多普宁人在做菜时所使用的常见调味料。这就是：普宁豆酱炒空心菜
| 菜式制作特点 | |
| 口味：蒜香 | 工艺：煮 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 空心菜：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 豆瓣酱：适量 | 蒜瓣：3瓣 |
| 油：适量 | -- |
潮音潮人：普宁豆酱炒空心菜的做法步骤
潮音潮人：普宁豆酱炒空心菜做法技巧/窍门/补充说明：
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