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潮音潮人:普宁豆酱炒空心菜

菜谱编号:328-517
潮音潮人:普宁豆酱炒空心菜是【潮音潮人】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“潮音潮人:普宁豆酱炒空心菜”。
潮音潮人:普宁豆酱炒空心菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这种蔬菜在我国种植历史很久,是番薯属光萼组植物,早在1600年前,就有晋代植物学家嵇含编撰的《南方草本状》称空心菜为“奇蔬”,适用于痔疮、便血、折伤、虫蛇咬伤、淋浊、带下及饮食中毒等症。

如果你在吃饭的时候,突然有人给你端上一盘使用豆醬炒的空心菜的时候,你一定会知道:你要么是在潮汕地区的普宁市吃饭,要么你就是在普宁人的家里做客,因为只有普宁人才会使用豆醬炒空心菜,这是普宁人的特色,原因很简单:普宁人出产的普宁豆醬很有名,也是许多普宁人在做菜时所使用的常见调味料。这就是:普宁豆酱炒空心菜

潮音潮人:普宁豆酱炒空心菜主厨:潮音潮人

菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
空心菜:500克--
辅助料用量
豆瓣酱:适量蒜瓣:3瓣
油:适量--

潮音潮人:普宁豆酱炒空心菜的做法步骤

  • 第二步:把蒜头爆香
  • 第五步:成品,快点拍照享用吧~
  • 第四步:放入空心菜煮熟
  • 第三步:蒜头爆香后加入豆瓣酱
  • 第一步:先把蒜头切碎
  • 潮音潮人:普宁豆酱炒空心菜做法技巧/窍门/补充说明:

    ?请选用新鲜的食材,新鲜的,新鲜的,新鲜的
    ?豆瓣酱可以在超市买到,或者请朋友带~
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    相关食材:空心菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的潮音潮人:普宁豆酱炒空心菜。

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