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酸辣开胃空心菜梗

菜谱编号:065-840
酸辣开胃空心菜梗是【说下雪美丽】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸辣开胃空心菜梗”。
酸辣开胃空心菜梗

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

空心菜的做法还真是不少,像我自己喜欢的就有蒜蓉炒空心菜,腐乳空心菜,白灼空心菜,哈哈,热天肯定要开胃咯,我们南方这边不只有空心菜卖,还有摘去叶子的,空心菜梗卖的哦,这种空心菜的品种梗比较偏白一点,没那么绿,叶子也比较少哦。试试吧,味道一级!

酸辣开胃空心菜梗主厨:说下雪美丽

菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
空心菜梗:适量--
辅助料用量
干辣椒:适量蒜:适量
调味料用量
油:适量生抽:适量
陈醋:适量白糖:适量
盐:适量--

酸辣开胃空心菜梗的做法步骤

  • 第一步:空心菜梗洗净,切段,干辣椒洗净,蒜拍碎。
  • 第四步:炒至变色后,加入两勺陈醋,一勺生抽,一点白糖,适量盐炒一下下。
  • 第五步:好好吃哦,好开胃的,脆脆滴。酸辣咸度适中,很完美。
  • 第二步:热油锅,先爆香干辣椒和蒜粒,如果你掌握不好火候的话就用小火爆香。可不能把干辣椒给爆黑咯,那就苦了,注意注意。
  • 第三步:改大火,加入空心菜梗爆炒。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:空心菜

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