胡萝卜烧羊肉
胡萝卜烧羊肉是【tgcyy】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“胡萝卜烧羊肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
羊肉补肾强身,非常适合冬季食用。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:烧 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
羊腿肉:500克 | 黄胡萝卜:2根 |
辅助料用量 | |
食用油:适量 | 盐:适量 |
花椒粉:适量 | 老抽:少许 |
白酒:1汤匙 | 葱:适量 |
姜:适量 | -- |
胡萝卜烧羊肉的做法步骤
胡萝卜烧羊肉做法技巧/窍门/补充说明:
羊肉有膻味,去腥用高度白酒效果比较好。花椒粉的量不能太少,否则起不到去腥增香的作用。