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炸油条

菜谱编号:328-756
炸油条是【凤记美食】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炸油条”。
炸油条

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

炸油条,早餐必备。

炸油条主厨:凤记美食

菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:500克--
辅助料用量
泡打粉:10克小苏打:6克
白糖:5克蛋:2只
油:适量盐:适量
牛奶:80克--

炸油条的做法步骤

  • 第三步:二块叠在一起。
  • 第一步:和面:把面粉、盐、15克油、牛奶、蛋倒入大盆中,泡打粉、小苏打、白糖用热水调开也倒入盆中,搅匀盖上盖,醒面2O分钟。然后搓面,搓好后用保鲜膜包好,入冰箱冷藏8小时以上。
  • 第四步:用筷子中间压一下,放入16O度左右的油锅中,炸至金黄即可。
  • 第二步:取出面团,和成约3、5厘米宽,1厘米厚的面条,由切成2、5厘米左右的块。
  • 相关食材:油条

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的炸油条。

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