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蒜香鸡翅

菜谱编号:328-980
蒜香鸡翅是【夏小七的休息室】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜香鸡翅”。
蒜香鸡翅
菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
鸡翅:五个洋葱:三分之一个
青椒:五分之一个--
辅助料用量
蒜:九瓣味极鲜酱油:两汤勺
盐:一小勺香味:两片
八角:半个花椒:数粒
火锅底料:一小块冰糖:一小块

蒜香鸡翅的做法步骤

  • 第四步:锅烧干放油(比炒菜稍多点),放辅料炒香,把火锅底料炒化开
  • 第一步:洋葱去皮切片,青椒洗净切片
  • 第七步:加冰糖炒至化开
  • 第八步:加洋葱青椒和蒜末翻炒至菜稍软即可
  • 第六步:放入量刚好盖过鸡翅的水,加酱油和盐大火烧开转中火烧至汤汁浓稠
  • 第三步:备辅料。蒜去皮切沫,八角半个,香叶两片,花椒数粒,火锅底料一小块
  • 第二步:鸡翅洗净在背上划两刀方便入味
  • 第五步:放鸡翅稍微煎煎至两面微黄
  • 第九步:出锅
  • 菜谱标签:热菜午餐家常菜
    相关食材:鸡翅

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