排骨莲藕汤
排骨莲藕汤是【蟠桃叶】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“排骨莲藕汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
每年冬至前的莲藕，是最肥美的，也是最有营养的，用来煲排骨也是味道最鲜美的···
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：煲 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 排骨：750克 | 火腿：50克 |
| 辅助料用量 | |
| 莲藕：1000克 | -- |
| 调味料用量 | |
| 生姜：适量 | 盐：适量 |
| 花生油：适量 | 黄酒：适量 |
排骨莲藕汤的做法步骤
排骨莲藕汤做法技巧/窍门/补充说明：
因为火腿是咸的，拌莲藕也放了盐，口味清淡的人可以再不必放盐了。也可以放一点梅花盐（如同少许味精那样的量）提鲜！在寒冷的冬日，煲上这样一锅汤，这个冬天就不会冷···滚滚排骨莲藕汤，浓浓骨肉相思情！
答配菜谱：排骨与莲藕的做法