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酱爆小鱿鱼

菜谱编号:329-083
酱爆小鱿鱼是【柳絮1982】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱爆小鱿鱼”。
酱爆小鱿鱼
菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
油菜:2斤韭菜:1小把
辅助料用量
黄豆酱:适量姜:适量
花椒:适量大料:适量
料酒:适量酱油:适量

酱爆小鱿鱼的做法步骤

  • 第四步:锅中加底油,花椒大料姜。
  • 第三步:用水焯一下,打卷了捞出,控水。
  • 第七步:加韭菜和料酒酱油,调味。
  • 第一步:鱿鱼的头和身子分开,身子切十字花刀。
  • 第二步:切好花刀的鱿鱼。
  • 第六步:锅中放黄豆酱,然后将鱿鱼倒入锅中翻炒。
  • 第八步:韭菜熟了,就可以出锅了。
  • 第五步:韭菜切断。
  • 相关食材:鱿鱼

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