第五步:上煮锅加入适量水,姜片、八角、花椒、两勺老抽和一勺酱油适量的盐料酒煮开。(水的份量没过鱿鱼就行)
第十三步:成品。
第十一步:盖紧煮开后,转小火煮35分钟左右捞出。
第九步:成品。
第二步:拌好的糯米馅料。
第十二步:煮好的鱿鱼等凉却至不烫手切片。
第三步:将两个鱿鱼罐入糯米馅料。
第七步:盖紧煮开后,转小火煮35分钟左右捞出。
第六步:放入鱿鱼。
第四步:开口处用牙签固定住。
第一步:再加入一勺蚝油和一勺酱油拌匀。
第十步:放入鱿鱼。
第八步:煮好的鱿鱼等凉却至不烫手切片。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煮 |
耗时:三刻钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
大个鱿鱼:2个 | 红萝卜丁:50克 |
肉丁:50克 | 糯米:80克 |
泡水香菇:4个 | 姜片:5块 |
八角:5个 | 花椒:10个 |
料酒:1汤匙 | 酱油:2汤匙 |
老抽:2汤匙 | 蚝油:1汤匙 |
盐:1勺 | -- |
第五步:上煮锅加入适量水,姜片、八角、花椒、两勺老抽和一勺酱油适量的盐料酒煮开。(水的份量没过鱿鱼就行)
第十三步:成品。
第十一步:盖紧煮开后,转小火煮35分钟左右捞出。
第九步:成品。
第二步:拌好的糯米馅料。
第十二步:煮好的鱿鱼等凉却至不烫手切片。
第三步:将两个鱿鱼罐入糯米馅料。
第七步:盖紧煮开后,转小火煮35分钟左右捞出。
第六步:放入鱿鱼。
第四步:开口处用牙签固定住。
第一步:再加入一勺蚝油和一勺酱油拌匀。
第十步:放入鱿鱼。
第八步:煮好的鱿鱼等凉却至不烫手切片。
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