当前位置:首页 > 菜谱大全 > 青红椒炒鱿鱼

青红椒炒鱿鱼

菜谱编号:055-88
青红椒炒鱿鱼是【思凡星·家】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青红椒炒鱿鱼”。
青红椒炒鱿鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一直觉得做海鲜只会弄个白灼虾、清蒸鱼,鱿鱼以前也做过一次,由于没掌握决窍,炒出来硬邦邦的一点也不好吃,很久很久不敢再尝试,今天我抱着在哪跌倒在哪爬起的心态,重新来了个青红椒炒鱿鱼丝,没想到收获意想不到的喜悦!人,做任何事都要用心!用心做事,没有什么做不成的!当然如果能找到捷径将起到意想不到的效果:省时、省力、事半功倍!

用心做菜也是这样---这就是我在美食家最大的收获!

青红椒鱿鱼丝,这个味决对错不了!

青红椒炒鱿鱼主厨:思凡星·家

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
鱿鱼:适量--
辅助料用量
老抽:适量料酒:适量
葱丝:适量姜丝:适量
青椒:适量红椒:适量

青红椒炒鱿鱼的做法步骤

  • 第五步:葱丝···
  • 第七步:热锅下油、先下姜丝煸香入鱿鱼丝一起爆炒加老抽料酒迅速起锅备用。
  • 第一步:老抽、料酒。
  • 第八步:热锅下少许油,下葱丝煸出香味再下辣椒丝煸炒七成熟。
  • 第九步:最后把爆好的鱿鱼丝倒入和辣椒丝一起翻炒均匀,撒料酒、少许鸡精。
  • 第六步:鱿鱼清理干净、切丝然后焯水滤干水份(关銉点:要想鱿鱼炒的嫩一定要先焯水)。
  • 第三步:青椒···
  • 第二步:姜丝···
  • 第十步:出锅装盘。
  • 第四步:红椒···
  • 相关食材:鱿鱼

    青红椒炒鱿鱼菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【思凡星·家】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的青红椒炒鱿鱼。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜