鱼翅炖娃娃菜
鱼翅炖娃娃菜是【爱烹饪D馋猫】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鱼翅炖娃娃菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
在宴席上常喝这汤,首次尝试在家做鱼翅汤,有些食材尝试才知道,其实鱼翅没味道,主要还是上汤炖好了才行,没有好的上汤就别做了,以后不做这个了,还不如鲍鱼炖洋参简单好喝。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:蒸 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鱼翅:适量 | 娃娃菜:1棵 |
鱼胶:适量 | 干贝:适量 |
辅助料用量 | |
芹菜:少许 | 盐:少许 |
鸡粉:适量 | -- |