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童趣小蛋糕

菜谱编号:329-253
童趣小蛋糕是【一切随缘zzh】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“童趣小蛋糕”。
童趣小蛋糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这款小蛋糕很受我家孩子喜欢,不但外形可爱,味道也不错。

童趣小蛋糕主厨:一切随缘zzh

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:2个低筋面粉:70克
细砂糖:50克玉米油:20克
牛奶:20克--
辅助料用量
巧克力币:适量--

童趣小蛋糕的做法步骤

  • 第十二步:放入提前预热的烘箱中进行烘烤,温度为上管145度,下管175度,时间为20分钟。
  • 第十六步:展示图。
  • 第四步:鸡蛋和白砂糖放入干净的盆中。
  • 第十四步:巧克力币放入袜花中,放入热水中加热至融化。
  • 第五步:用电动打蛋器进行打发,打发至提起打蛋器滴落的蛋液纹路不立即消失,这个状态鸡蛋就打发好了。
  • 第七步:用硅胶刀翻拌均匀至没有干粉。
  • 第十五步:将融化的巧克力挤在卡通蛋糕上进行装饰,成品图。
  • 第十一步:分别挤入卡通蛋糕模具中。
  • 第十七步:展示图。
  • 第十三步:烘烤结束后取出蛋糕。
  • 第三步:用手动打蛋器搅打均匀呈乳白色。
  • 第十步:装一个大的裱花袋中。
  • 第八步:加入牛奶和玉米油的混合液。
  • 第六步:筛入低筋面粉。
  • 第一步:准备童趣小蛋糕材料。
  • 第九步:用硅胶刀翻拌均匀。
  • 第二步:牛奶和玉米油放入一个容器中。
  • 童趣小蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:

    1·全蛋打发的鸡蛋使用常温鸡蛋,可把蛋盆放在温水中坐浴打发,这样可以比较快的打发。
    2·这个配方是正好一盘卡通模具的量。
    3·融化巧力力币时注意巧克力中不能进入水。

    菜谱标签:下午茶烘焙

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的童趣小蛋糕。

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