【湘菜】油焖双冬
【湘菜】油焖双冬是【琴心剑胆】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【湘菜】油焖双冬”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
油焖双冬,就是焖冬笋冬菇,是湘菜里少有的一道不辣的菜。湘西盛产菌类和竹笋,这两样材料搭配起来,口感既爽脆又软糯,清香可口,不错的一道健康菜。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:焖 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
水发冬菇:200克 | 冬笋:250克 |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 蚝油:适量 |
鸡汤:适量 | -- |