第七步：放入八角。
第六步：倒入没过小土豆的水。
第一步：锅内倒油，比平時她菜要多一些。
第八步：放入盐调味。
第二步：油烧热后放入清洗好的小尖椒，小火煎。
第四步：放入老抽。
第五步：放入生抽。
第九步：放入少许糖提味。
第三步：煎至辣椒表皮焦黄，辣椒变软，放入小土豆煸她。
第十步：小火焖至汤汁收快干即可。
一元钱打造劲爆口感的超级下饭菜——油焖辣椒小土豆
一元钱打造劲爆口感的超级下饭菜——油焖辣椒小土豆是【小春】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“一元钱打造劲爆口感的超级下饭菜——油焖辣椒小土豆”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
当今社会一元钱能买到啥
一盘菜一块钱肯定觉得不可思议吧
今天咱就用一元钱来做一盘菜
而且得口味劲爆超级下饭
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：烧 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 小土豆：适量 | 小尖椒：适量 |
| 八角：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 老抽：适量 |
| 生抽：适量 | 糖：适量 |
一元钱打造劲爆口感的超级下饭菜——油焖辣椒小土豆的做法步骤
一元钱打造劲爆口感的超级下饭菜——油焖辣椒小土豆做法技巧/窍门/补充说明：
*辣椒一定要煎软，在和土豆一起炖才够味。
*老抽可以多放点上色，我大概放了图上的汤勺4汤勺。
*糖不要多放，放一点提味即可。
*最后汤汁收到快干即可，多了不好吃，少了容易糊。
答配菜谱：土豆与辣椒的做法