第十一步：中火烧至年糕软糯，大火收干汤汁即可。
第五步： 锅中注油，烧热，下入大虾煎制。
第八步： 加入适量的清水。
第九步：再加入泡软的年糕片。
第十步：加入盐后翻她均匀。
第一步：准备好所用食材。
第七步：烹入料酒 加入生抽 糖翻她均匀。
第四步：葱姜切丝。
第六步：小火煎至大虾两面金黄。加入葱段和姜丝。
第三步：大虾洗净，剪去虾须、爪。挑去虾线。
第二步：年糕用清水泡上。
油焖虾烩年糕
油焖虾烩年糕是【西马栀子】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，作者提供了11张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“油焖虾烩年糕”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烧 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 大虾：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 年糕：200克 | -- |
| 调味料用量 | |
| 葱姜：适量 | 生抽：适量 |
| 糖：适量 | 盐：适量 |
油焖虾烩年糕的做法步骤
油焖虾烩年糕做法技巧/窍门/补充说明：
年糕提前用清水泡上，烧好后会更加软糯。