酒酿桂圆红枣汤
酒酿桂圆红枣汤是【小草根家庭美食】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酒酿桂圆红枣汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
酒酿(sweetfermentrice)旧时叫“醴”,是汉族传统的特产酒。用蒸熟的江米(糯米)拌上酒酵(一种特殊的微生物酵母)发酵而成的一种甜米酒在我国全国各地称呼不同又叫醪糟、酒酿、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、酒糟。酒酿甘辛温,含糖、有机酸、维生素B1、B2等,可益气、生津、活血,再配上桂圆和红枣,是女性补气补血丰胸的好甜品,喜欢的看看:
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:煮 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
酒酿:5勺 | -- |
辅助料用量 | |
红枣:4个 | 桂圆:5个 |
酒酿桂圆红枣汤的做法步骤
酒酿桂圆红枣汤做法技巧/窍门/补充说明:
酒酿多少自己灵活掌握。
答配菜谱:红枣与桂圆的做法