薏米红豆红枣桂圆汤
薏米红豆红枣桂圆汤是【清水淡竹】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“薏米红豆红枣桂圆汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
薏米:在中药里称“薏苡仁”,《神农本草经》将其列为上品,它可以治湿痹,利肠胃,消水肿,健脾益胃,久服轻身益气。
赤豆:是红色的,红色入心,因此它还能补心养血,古籍里记载它“久服令人瘦”,就是说经常吃赤小豆还有减肥的作用。也有明显的利水、消肿、健脾胃之功效。
桂圆:甘温,能开胃健脾、安神补血,能振奋心阳、温补心气,使人精神饱满、中气十足。
大枣:大枣对温中、健脾、养血是非常适宜的
把薏米、红豆、红枣、桂圆一起煲汤熬粥,能够祛除体内的湿气,也能安神养血,可以当饭吃,是祛湿健脾补血的佳品。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:煮 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
薏米:适量 | 红豆:适量 |
红枣:适量 | -- |
辅助料用量 | |
桂圆:适量 | -- |