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桂圆红枣蛋

菜谱编号:108-279
桂圆红枣蛋是【水青青】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“桂圆红枣蛋”。
桂圆红枣蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

桂圆又名龙眼,营养丰富,含有各种糖类及维生素。性温、味甘。入心、脾经。功效:补心脾,治脾虚泄泻、虚肿;补气血;安神,治失眠、健忘、惊悸。

?红枣为补养佳品,食疗药膳中常加入红枣补养身体,滋润气血,健脾益胃、补气养血、养血安神,善用红枣即可达到养生保健的功效。

?红糖,每天喝适量的红糖水对身体是有好处的,它能促进血红细胞的分裂,使身体内血液的质量得到保证。平日可适量饮用红糖水,受寒腹痛、月经来时易感冒的人,也可用红糖姜汤祛寒。对老年体弱,特别是大病初愈的人,红糖亦有极佳的疗虚进补作用,老人适量吃些红糖还能散瘀活血,利肠通便,缓肝明目。

桂圆红枣蛋主厨:水青青

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
干桂圆:适量红枣:适量
熟鸡蛋:2个--
辅助料用量
红糖:适量--

桂圆红枣蛋的做法步骤

  • 第三步:取汤盆放适量的清水放在电磁炉上将水烧开。再将红糖放进盆里煮化。
  • 第二步:将备好的桂圆去壳,鸡蛋先煮熟去壳。红糖一小块,红枣适量。
  • 第六步:煮好的桂圆红枣蛋。
  • 第五步:再放进红枣,桂圆肉,煮熟的鸡蛋煮5分钟即可。
  • 第一步:干桂圆,红枣,红糖,熟鸡蛋2个。
  • 第四步:将红糖放进盆里煮化。
  • 菜谱标签:家常菜甜品
    相关食材:桂圆红枣

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