冰糖燕窝
冰糖燕窝是【飘零星】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冰糖燕窝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
冰糖燕窝也叫蜜汁燕窝，是一种高档的滋养补品。
燕窝有补虚、强身润燥、滋阴的功效。
冰糖能补中益气，和胃润肺，止呕化痰。
冰糖燕窝是一道传统的汉族药膳，有补肺养阴、镇咳止血的功效，往往用于肺结核咯血、支气管炎、肺气肿等症，年老体弱之人服用此汤有益气强身之功用。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：炖 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 燕窝：1盏 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 冰糖：2粒 | -- |
冰糖燕窝的做法步骤
冰糖燕窝做法技巧/窍门/补充说明：
1·炖燕窝只需要加少许的水，刚好没过燕窝即可。
2·燕窝浸泡时间最好在3小时以上，而且用冷水浸泡比较合适。
答配菜谱：燕窝与冰糖的做法