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冰糖红枣枸杞炖燕窝

菜谱编号:228-565
冰糖红枣枸杞炖燕窝是【yangtd】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冰糖红枣枸杞炖燕窝”。
冰糖红枣枸杞炖燕窝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

燕窝作为古老的滋补珍品和养颜圣品,具有滋阴润肺,滋补养颜的作用,同時能促进人体新陈代谢,长期食用,让女人由内而外焕发美丽光彩。最近领导加班比较辛苦,给她炖点燕窝补补。

冰糖红枣枸杞炖燕窝主厨:yangtd

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
燕窝:1盏红枣:1颗
枸杞:5个--
辅助料用量
冰糖:适量--

冰糖红枣枸杞炖燕窝的做法步骤

  • 第三步:撕开,清洗,择去杂质,泡8小时,中间换几次水,燕角不好撕,特别注意。
  • 第六步:加入适量冰糖,即可食用。
  • 第一步:选择天然颜色的燕窝,太白的是漂过的。
  • 第五步:加入枸杞再炖十分钟。
  • 第四步:双盖隔水炖盅加入泡好的燕窝和红枣,加入烧开的纯净水,隔水炖三十分钟。
  • 第二步:纯净水冷水浸泡1小时。
  • 冰糖红枣枸杞炖燕窝做法技巧/窍门/补充说明:

    锅里的水没过炖盅三分之二即可,加盖隔水炖。

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